Em 2011 nasce a 1º unidade da ESFIHARIA E PIZZARIA CANALLE, na cidade de Salto de Pirapora, interior de São Paulo, onde antes funcionava uma pequena esfiharia que estava prestes a fechar as portas, devido a má administração. Com uma visão empreendedora, os irmãos Canalle perceberam o grande potencial do produto, sendo necessário adaptações em toda a operação, começando pela receita da massa até a entrega final ao cliente.

Com novas ideias e formas inovadoras de gerir o negócio, até mesmo o nome da empresa mudou, passando a se chamar CANALLE, uma homenagem ao sobrenome da família de descendência italiana.

De cara nova , os irmãos viram sua empresa decolar, transformando o que era um pequeno negocio familiar na referencia da cidade na área de alimentação fora de casa.

Desde o início da operação, inúmeras melhorias foram feitas, transformando um método caseiro de trabalho em um sistema totalmente informatizado e de alta produtividade, com rigorosa padronização dos produtos .

Já com segurança e total domínio do negócio, em 2016 foi inaugurada a segunda unidade da franquia, na cidade de Sorocaba, trazendo uma nova proposta de negocio para a marca, atendendo em um grande centro com funcionamento dia e noite, atingindo, já no primeiro mês, as expectativas de faturamento e aceitação do público, mesmo concorrendo com grandes nomes no ramos da alimentação e fast-food.

 
 
 
 

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